Seramiği koruyan “sır” tabakası zarar gördüğünde, sıcak sıvılar alt katmandaki kimyasalları çözer. Bulaşık makinesinde temizlenemeyen bu mikro çatlaklar aynı zamanda bakteri yuvasına dönüşerek her yudumda vücuda toksik yük bindirir.
Çizik bardakları kalemlik yapın: Prof. Dr. Muhammed Keskin, seramik kupaların içindeki kaşık izleri ve çatlakların; boya ve sırda bulunan kurşun ve kadmiyum gibi ağır metallerin içeceğe karışmasına yol açtığını açıkladı. Bu maddelerin vücutta birikmesi, kalp ve böbrek sağlığını uzun vadede bozabiliyor.
Seramik bardakların üretiminde kullanılan boyalar ve sırlar, normal şartlarda iç yüzeyi koruyan bir kalkan görevi görür. Ancak zamanla, sıcaklığın ve metal kaşıkların etkisiyle bu tabaka aşınır. Prof. Dr. Muhammed Keskin, bu aşınmanın ardından seramiğin alt katmanlarında bulunan ve sağlığa zararlı olabilecek ağır metallerin (kurşun, kadmiyum gibi) sıcak içeceğin içine sızmaya başladığını vurguluyor.
Özellikle sıcakla temas eden kimyasal maddelerin kalp ve damar sağlığı üzerindeki uzun vadeli etkilerine dikkat çeken Keskin, şu tavsiyelerde bulundu:
“Mutfaktaki bardaklarınızı kontrol edin. Eğer iç yüzeyinde belirgin çizikler varsa onları içecek tüketmek için kullanmayı bırakın. Atmaya kıyamıyorsanız kalemlik yapın veya içine çiçek dikin, ama asla ondan bir şey içmeyin.”
Uzmanlar, mutfakta riskleri minimize etmek isteyenler için en sağlıklı alternatifin cam olduğunu belirtiyor. Camın seramiğe göre tercih edilmesinin 3 temel sebebi var:
Eğer bardağınızda şu işaretler varsa dikkat:
Editör: Dilara Keskin
